Por qué
Miles de habitantes de Austin se enfrentan a obstáculos para acceder a alimentos de calidad, frescos, asequibles y culturalmente relevantes. En Austin, el 14.7% de la población padece inseguridad alimentaria. Esta cifra es superior a la media nacional del 12.9%.
Esto se debe a una combinación de desigualdades sistémicas y prácticas en las políticas públicas a nivel local, estatal y federal, así como las fuerzas del mercado en nuestros sistemas alimentarios que han creado tanto la desigualdad de ingresos y una gran disparidad en el acceso a los alimentos a través de los ingresos.
Cómo
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- Disponibilidad de alimentos saludables
- Asequibilidad de los productos
- Conocimiento de los programas de ayuda alimentaria
- Opciones de movilidad
El equipo de Justicia Alimentaria de GAVA se organiza en torno a la creación de acceso a alimentos asequibles, nutritivos y culturalmente relevantes, definidos por la comunidad. Esto significa crear nuevas fuentes de compra de alimentos saludables y asequibles en nuestros vecindarios, apoyar prácticas laborales justas y promover huertos y prácticas agrícolas locales y sostenibles. Nuestros esfuerzos se centran en empoderar a los sistemas alimentarios locales y las soluciones lideradas por la comunidad, para que todos los residentes puedan disfrutar de los beneficios de una buena nutrición y seguridad alimentaria. Los esfuerzos y asociaciones de GAVA con los residentes, la Ciudad de Austin y organizaciones como Sustainable Food Center, Urban Roots y Farmshare Austin han dado como resultado varias victorias para el acceso a los alimentos desde 2015, incluyendo:
Puestos de productos del vecindario en escuelas, centros recreativos y apartamentos
Mejoras a los programas y opciones de comidas después de la escuela y en entornos de primera infancia.
La primera iniciativa de la ciudad de tiendas saludables en las esquinas (Healthy Corner Store Initiative), que puso más opciones saludables al alcance de nuestros vecinos.
Un programa de distribución de productos agrícolas dirigido por residentes que abastece a los vecinos del norte y el sur de Austin con productos frescos de Urban Roots.
La planificación del desarrollo de una cooperativa de supermercados de propiedad comunitaria y la creación de un comité directivo dirigido por residentes.
Lo nuevo
Líderes residentes de diversos orígenes multilingües y multiculturales han defendido el trabajo de acceso a los alimentos de GAVA a lo largo de los años, más recientemente en la forma de un comité directivo establecido para crear una cooperativa de comestibles de propiedad comunitaria en Austin Eastern Crescent. A finales de 2022, GAVA comenzó a actuar como catalizador, en colaboración con Austin Cooperative Business Association y los residentes, para desarrollar una empresa de propiedad comunitaria a través de Austin Community Owned Food Retail Initiative, financiada por la ciudad.
Reunimos a nueve miembros de la comunidad del Eastern Crescent que formaron un comité directivo y finalmente crearon un plan de negocio para una cooperativa alimentaria asequible y culturalmente relevante en Del Valle. Los miembros del Comité Directivo se reunieron dos veces por semana durante más de un año para aprender sobre estudios de mercado, análisis de viabilidad, prácticas de organización comunitaria, construcción de una cultura antirracista, planes de negocio y mucho más. Los miembros del Comité Directivo hablaban muchos idiomas, pero en todas las reuniones se comunicaban en tres: español, inglés y árabe.
Todas las reuniones contaron con interpretación simultánea. En agosto de 2024, el Comité Directivo celebró su última reunión antes de pasar a ser un consejo y constituirse. En otoño de 2024, se creará una junta para llevar adelante el trabajo. Esto permitirá abrir una cooperativa de alimentación piloto en la primavera de 2025. El consejo guiará las decisiones para el programa piloto, los esfuerzos de divulgación y la campaña de capital que recaudará fondos para desarrollar una tienda de servicio completo. GAVA seguirá participando, apoyando a los residentes y a los comités de divulgación y finanzas a medida que avancen.
¿QUÉ ES UNA COOPERATIVA ALIMENTARIA?
- Un negocio centrado en el acceso a alimentos y otros comestibles, artículos para el hogar;
- Todos los beneficios se reinvierten en servicios o en hacer la cooperativa más asequible, o pueden darse a los propietarios;
- La mayoría de las cooperativas alimentarias son propiedad de los consumidores/clientes;
- Cualquiera puede comprar en la cooperativa
Cómo participar
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Beneficios para los miembros de la cooperativa:
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- Votar a tu representante en el Comité Ejecutivo
- Presentar tu candidatura a la Junta Ejecutiva
- Sólo pueden asistir a las reuniones los miembros que hayan comprado una membresía
- Descuentos/cupones especiales
- Ser propietario en una cooperativa local de venta de alimentos al por menor que satisface y garantiza el acceso a los alimentos a la comunidad local
- Exclusivo de nuestra cooperativa clases de desarrollo de productos y habilidades y acceso a la venta de tu producto en la cooperativa
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Correo electrónico
Esfuerzos anteriores de GAVA y sus socios en materia de acceso a los alimentos
Puestos de productos frescos con SFC
Tiendas de vecindario saludables con la Ciudad de Austin
Programa de distribución de productos con Urban Roots
En 2020, GAVA puso en marcha un programa de distribución de productos agrícolas dirigido por residentes en el norte y el sur de Austin. Nuestro socio y proveedor de productos, Urban Roots, alberga ahora el programa, que entrega productos frescos a muchos hogares.
Una colaboración con Urban Roots y líderes residentes para proporcionar productos asequibles y accesibles. GAVA contrata a un líder residente y premia a líderes distribuidores residentes para coordinar y distribuir productos semanalmente (en las temporadas de cultivo). Este programa ha llegado a más de 120 residentes con hasta 60 acciones semanales a menudo bolsas de una libra.